Le secret d’un gâteau réussi ?
Un biscuit madeleine moelleux, une crème mousseline légère, et des fruits frais de saison!
Mais surtout! Une pâte d’amande délicate qui complète parfaitement la recette, et qui est tellement plus savoureuse qu’une pâte à sucre.
Pour les parfums, vous avez le choix entre :
- Pommes caramélisées et noix de pécan
- Pommes caramélisées cannelle
- Poire chocolat
- Poire caramel
- Poire cannelle
- Framboises
- Framboise et zestes de citron vert
- Framboise pistache
- Framboise chocolat
- Myrtilles et zestes de citron vert
- Myrtilles pistache
- Fruits rouges
- Fruits rouges pistache
- Fruits rouges et zestes de citron vert
Ces gâteaux peuvent être en plusieurs formats :
- Rond
- De la forme de votre choix
- A étages : à partir de 12 personnes
Pour la finition, il est possible de choisir de recouvrir son gâteau de pâte d’amande, avec de petits modelages ou avec un décor à plat.
Nous vous proposons aussi un gâteau recouvert de ganache chocolat blanc et décoré de fleurs ou de fruits frais.
Envie de passer commande? N’hésitez pas à nous écrire : partycakesmetz@gmail.com
